VECKOMATSEDELNS UPPGÅNG OCH FALL

Jag har gång på gång tänkt att vi måste börja matplanera bättre. Det är där jag tror att vi gör våra största synder mot miljön. Utan planering slängs det mer, och utan planering går det mer pengar för att vi jämt bara blir sugna på saker, och inte riktigt har någon framförhållning i det hela.

Så den här veckan, vecka 36, får bli sista veckan utan plan. Och funkar det inte den här gången heller, då kanske vi får gå över till någon matkasse. Kanske att vi borde börja handla på nätet, fast då kan vi inte handla på Lidl längre, och det är utan tvekan min bästa affär. Maken till mängder av eko-val har i stort sett bara Konsum.

Ska vi försöka göra det här ihop? För något år sen fick jag mängder av tips från vänner om bra middagar. Kanske att det passar sig att göra det igen. Vi trillar lätt ner i vanliga-vardagen, med korv stroganoff, pasta bolognese, pizza, broccoli-pasta, linsgryta, potatis- och purjolökssoppa och så vidare och så vidare (rätterna med köttiga namn är vegetariska, köttet utbytt mot olika substitut). Kanske är det därför som veckomatsedeln faller i vår familj, att repertoaren är för liten och fantasilös?

Jag tänker att jag det närmsta ska göra en variant av de här Zucchini-biffarna för vi har två gigantiska zucchinis hemma som min moster odlat, den här pizzan jag förut slängde ihop lite när som men plötsligt glömt av och någon typ av chiligryta.

Posta gärna ditt bästa vardagsrecept i kommentarerna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s